Отчаянные дегустаторы отправляются...

Два интересных человека, писатель и ресторанный критик Джайлз Корен, а также известная комедийная актриса Сью Перкинс, решают отправиться в исследование таинственного мира прошлого. Их главная цель — понять, как изменялись кулинарные привычки и традиции на протяжении веков в Британии. Для этого они облачаются в костюмы, характерные для различных исторических периодов, что позволяет не только увидеть, но и ощутить дух времени. Путешествие начинается с консультации у врача, который помогает героям подготовиться к экспериментам, после чего они попадают в дом, оформленный в стиле соответствующей эпохи. Здесь каждая деталь, начиная от мебели и заканчивая посудой, способствует созданию исторического контекста.

В каждом новом временном отрезке Джайлз и Сью сталкиваются с непривычными блюдами, что часто вызывает у них шок. Однако их путешествие оказывается не только полным кулинарных открытий, но и насыщено размышлениями о взаимосвязи между пищей, культурой и обычаями людей в разные века. По завершении каждого этапа врачи, наблюдающие за состоянием участников, делают неожиданные выводы о влиянии питания на здоровье и общее восприятие жизни. Это исследование становится не просто анализом кулинарии, но и важным уроком о том, как исторические события формируют современность.